2023年 01月 31日
ヨーロッパ買い付けイタリア編其の五 (最終編)
ボナセーラ 山形仙台のヨーロッパ古着屋SQUATと山形のレディース古着屋MUNDO NOVOのオーナーTAKAです。
実は本日、イタリアでの買い付けを終えてフランスに移動してきました。
次のブログからはフランス編になるのですが、イタリアの総集編としてこのブログを書いてみようかと思います。
前年の6月に2年半ぶりにイタリアに来る事が出来たのですが、その時に俺を悩ませたのが「粉物の呪い」ピザ(事情があり嫌いです！)とサンドイッチというかパニーノ(コレも食い過ぎて嫌いになりました。)を交互に毎日ランチで食べる的な感じだし、その時は定宿も予約で埋まっていて別の所に泊まったのですが、写真ではキッチンあったので予約したのですけど、まさかの「キッチン使用不可」。
よく俺が利用規約を読まなかったのが悪いのだけれども、夜も変な物レンチンして食ったりしててかなりきつかった。
外側が魚のすり身
コレがなんとか食える物
あとはもう思い出したくもないです…
で今回はというと
2回しかピザ食ってません❗️
ミスターのサンデーランチにも2回滑り込んだし
以下の写真は昨日のサンデーランチ
パッケリとメカジキとエビ
このパッケリというパスタ好きなんですよね〜
魚介系に合う❗️
塩鱈を塩抜きして衣つけてフリットにしてくれました。
ラテンの人塩鱈好きですよねー
ミスターの奥さん、めちゃくちゃ料理上手なので半端なく美味かったです❗️
昨日ではないのですが、ミスターの倉庫でご飯食べてる時なんですが
白いんげんとパスタミスタ
アーティチョークの肉詰めトマト煮？
ミスターに
「コレやばいんですけど❗️」
と言ったら
「俺のオフクロ作だよー」
と❗️
さすがミスターの奥さんの料理の師匠であるノンナ(おばあちゃん)、やばすぎんだろコレ❗️
あとはディーラーのB氏
(先日登場したマトンビリヤニ作ってくれた方)
俺が山形の蕎麦のストックを持ってたので、
と言ったら「是非来いよ❗️みんな食べたいだろうから❗️」と言ってくれたので遠慮なく訪問しましたw
一応、俺が振る舞った蕎麦の写真。
みんな喜んでくれました！
でも蕎麦が前菜で(あんまり量もなかった)
そこから怒涛のイタリアンが❗️
ブロード ディ カルネ(本来はダシなのかな)のスープを使い
ラビオリ系のパスタ
「アニョロッティ」を
コレが調理前のアニョロッティ
イタリア料理奥が深いですねー❗️
その後は出汁を取った牛の中バラ肉を振る舞われたのですが
コレ作ってみたいです❗️
日本でも材料揃いそうだし。
あとはソフリットをパンといただきました。
って、またまた料理のことばかり書いてますけど、今回は美味しい料理食べれて俺のパフォーマンスも低下しなかったので、良い買い付けが出来たと思います。
(無理矢理閉めるw)
二月半ばから後半にかけて航空便が届き始めると思いますので、皆様よろしくお願い致します。
弊社では全国の古着店様、セレクトショップ様に卸売りも行っております。
お問い合わせはお気軽に
山形店小野まで
0236261847
もしくはメールにて
squat_mundo_novo@yahoo.co.jp
よろしくお願い致します。
また何か書いてみますね。
それでは皆さんチャオ^_^
by squatowerblog_s71
| 2023-01-31 02:02
| 海外買い付け
